Nachdem sich die Klasse 11c im Französischunterrichts eingehend mit der Austernzucht und deren Bedeutung für die französische Wirtschaft vertraut gemacht hatte, ging es in die benachbarte Fischerei Tegernsee. Ein kundiger Mitarbeiter zeigte der Gruppe, wie die kostbaren Muscheln aus der Bretagne fachgerecht geöffnet und verzehrt werden. Anschließend konnten alle Schülerinnen und Schüler diese Delikatesse, die es in Frankreich üblicherweise zu Weihnachten oder zum Jahreswechsel gibt, auch einmal selbst verkosten.
Christine Hilmer